西 餐 厨 师 班
学习如何制作西式早餐、开胃菜、主菜、基本烘培和甜点等。学习食材准备、西餐刀法和各种厨房设备的使用、食物摆盘，食品安全，厨房术语等知识。了解。建议 ESL 级别 4 或以上。
持续时间：18 周
即将开始的日期：请联系我们的办公室。
上课时间：周二至周四，上午 9:00 至下午 1:00
教学语言： 英语
入读资格：
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具有在美国工作资格的合法美国居民（即有效的社会保障卡）
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18 岁或以上
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ESL 4级或以上
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想要转行或找工作
费用： 合资格者可获三藩市经济和劳动力发展办公室 (OEWD)赞助学费，请联系我们了解你的资格
如您是雇主，想要聘用我们的毕业生，请联系我们的办公室。
如何申请：如需申请我们即将开设的西式烹饪课程，请点击下方的兴趣表格或扫描二维码。您也可以前往我们位于商业街 747 号的办公室填写入学申请表。如果您对此课程有任何疑问，请随时致电 415-989-8224 或发送电子邮件至culinary@sfccsc.org 。
办公地址：
慈善文化服务中心
商业街747号
加利福尼亚州旧金山 94108
办公时间：
星期一：上午 9:00 - 下午 5:00
星期二：上午 9:00 - 下午 5:00
星期三：上午 9:00 - 下午 5:00
星期四：上午 9:00 - 下午 5:00
星期五：上午 9:00 - 下午 5:00
周六：休息
周日：休息
学 员 成 功 故 事 （1）
Terrilyn 最初从她的CalWorks个案经理那里了解到西餐厨师班的。她是一名单身母亲，并获得了 CalWORKs 的经济援助。她过去做过各种工作，例如收银员、保安等，但没有一份工作能给她带来成就感。她迫切希望发展自己的事业，以便将来实现经济独立。Terrilyn 之前曾参加过一些预备烹饪课程，并偶尔担任学校课后活动的厨师。她觉得烹饪能给她带来快乐，Terrilyn 报名参加了我们的西式烹饪课程，希望在 3-5 年内成为一名真正的厨师。
Terrilyn 学得很快。她偶尔会犯错误，但她很快就能发现并改正。在整个课程中，Terrilyn 证明了自己是一名出色的团队合作者，她按时成功完成了培训，为全职工作做好了充分准备。
不久，机会来了，我们与她分享了由OEWD发出，Saluhall招聘厨师的信息，并协助她更新简历完成了申请程序。由于 OEWD 团队的跟进，我们及时收到Saluhall的最新信息，Terrilyn 有机会进入第二轮招聘。Terrilyn 得到西餐班导师的个别辅导，通过对话和模拟面试为她做好准备。结果，她的面试进展顺利。三月底，Terrilyn 收到 Saluhall Inc 的工作聘请，正式接受工作培训。她非常喜欢自己的工作，并感谢她在西厨班中获得的技能，这些技能对她的新职位非常有用。她能够将所学知识运用到工作中，进一步巩固了她对烹饪的热情。
学 员 成 功 故 事 （2）
Ashley原本是一名美容师，半年前从西式烹饪班毕业，目前受雇于Appetit Catering Company的Bon Chef。