日 餐 厨 师 班
学习如何制作受欢迎的日本加州风味菜肴，包括各种寿司卷、天妇罗、生鱼片、烧烤等。食品准备、刀工和切割技术、日本食品术语和食品安全标准的实践培训。建议 ESL 级别 4 或以上。
上课周数：10 周
即将开始的日期：请联系我们的办公室。
课程时长：共200小时 (80小时厨房实操，加120小时课外练习）
教学语言：中文/英文
烹饪行业展望（截至2025年9月5日）：
预计未来十年，全国烹饪行业整体将实现约5%的温和增长率。本地烹饪行业增长率预计至少为1-2%。
入读资格：
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具有在美国工作资格的合法美国居民（即有效的社会保障卡）
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18 岁或以上
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ESL 4级或以上
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想要转行或找工作
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优先考虑有行业经验者
费用： 合资格者可获三藩市经济和劳动力发展办公室 (OEWD)赞助学费，请联系我们了解你的资格
如您是雇主，想要聘用我们的毕业生，请联系我们的办公室。
如何申请：前往我们位于商业街 747 号的办公室了解详情。如任何问题·，请致电 415-989-8224 或电邮 culinary@sfccsc.org。
办公室地址：（以英文为准）
博爱文化服务中心
商业街747号
加利福尼亚州旧金山 94108
办公时间：
星期一：上午 9:00 - 下午 5:00
星期二：上午 9:00 - 下午 5:00
星期三：上午 9:00 - 下午 5:00
星期四：上午 9:00 - 下午 5:00
星期五：上午 9:00 - 下午 5:00
周六：休息
周日：休息
学 员 的 成 功 故 事
2019年底，杰文移民美国。由于疫情爆发，杰文找不到工作，失业超过半年多，直到他找到了一份日本餐厨房助理和杂工的工作。随着疫情限制的放松，杰文在餐饮业找到另一份工作变得容易了，但他打算先提高他的专业技能，以拓宽他的就业前景。
杰文除了报读日餐厨师课程外，也参加了我们的职前辅导和面试练习。完成厨艺培训计划后，杰文在我们的人脉协助支持下，他被凯悦酒店聘为机场店的日式厨师。杰文说：“在目前的工作中，除了福利好，还能向经验丰富的师傅学习。”完成了凯悦酒店的申请过程，并通过了英语面试。他被凯悦酒店聘为机场分店的日餐厨师。杰文说：“我非常喜欢目前的工作，除了福利好，还能有机会向经验丰富的师傅学习的机会。”